店舗・商業施設
中央区・飲食店のリニューアル
内装の打ち合わせの際に、お客様からは「大切な人に食べてもらえる食事を作りたい」と誇らしげにお話をしてくださいました。
オーナーご夫婦の姿がとても印象的で、そんなお二人に似合うお店作りをしようと決心。コンセプトを「Nationality」として、内装と装飾を設計しました。
メインとなる中華料理と、日本人らしい繊細な考え方をうまく融合させた和中折衷の仕上がりに。
植物園前という無二のロケーションも武器に、独自の空間となりました。
REQUEST お客様からのご要望
身体は「食」でできている「医食同源」の言葉通り、材料にはとても気を遣って吟味するというオーナー様のこだわり。そのこだわりをデザインにも反映させてほしいとのことで、食事をする方の気持ちも考えながら空間をイメージしました。
POINT
こだわり
ポイント
- ボタニカルガーデンの前にあり、緑にぐるりと囲まれたお店。おいしい食だけでなく、おいしい景色も楽しんでもらおうと、窓の形にもこだわっています。
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おいしいものには理由があり、そこには必ず異国の文化が存在します。
そこで、店内の装飾には骨董品であるつぼや掛け軸、手掘りの欄間、アンティークのイス、ウィリアムモリスの壁紙などを使用し、異国の文化を感じられるようなアレンジを施しております。